以火鍋享譽全球的巴蜀之地,也是孕育出三國蜀漢文化的土壤。 巴蜀大将的開拓者是個地道的三國粉。自小追慕的是關二爺忠義、張翼德勇武過人、趙子龍一身是膽。蜀山蜀水浸潤他不屈不撓的骨血,三國先賢賦予他大開大阖的膽氣。

對巴蜀、三國文化的傳承與反哺,成了他始終堅守的人生信念。

2016年,他創立巴蜀大将餐飲管理有限公司,并将自己喜愛的巴蜀文化融入其中。他帶領團隊在傳統牛油火鍋基礎上加入秘制調料,以三國文化做底,融彙了近代二十餘年重慶火鍋和成都火鍋兩地口味并去蕪存菁,煮沸一鍋麻辣鮮香,打造出頗具成都口味的特色火鍋。 并在傳統文化中汲取生息繁衍的力量,加入川劇、變臉、相聲、二胡等藝術表演,讓五湖四海之友人彙聚一堂,食而有味,觀而有趣,成為食客心目中那一抹驚豔的“有曆史的美味”。

 
   
 
在菜品制作中的每一處細節,無論新品研發、選料加工、刀工配比,都精益求精。以突出食材本味為宗旨,遵循傳統的飲食習慣、在基礎款的前提下打造頂配款,把成都火鍋的特色味道做到極緻。
 
    成都巴蜀大将餐飲管理有限公司成立于2014年6月,是一家集餐飲投資及投資咨詢為一體的管理公司,傾力打造的旗下明星火鍋品牌“巴蜀大将火鍋”,坐落于天府之國成都商業底蘊十足的春熙路商圈,自開業起就以高性價比和穩定的好口味而獲得市場認可,連續獲得“四川新銳火鍋品牌”、“四川火鍋名片”、“老百姓喜愛火鍋品牌”等殊榮。
   巴蜀大将火鍋在精細描繪消費群體畫像後,将市場定位于以大衆消費為基礎,喜愛火鍋及巴蜀文化的年輕群體。火鍋的所有原材料的采購都嚴格把控,保證食材的安全與新鮮,不斷推出隻此一家的特色菜品,并在結合三國淵源巴蜀大将元素的環境氛圍中,融入傳統的川劇表演與創新節目,讓食客在品嘗正宗巴蜀老成都火鍋味道的同時,能夠深深的領略到巴蜀曆史文化的精華。巴蜀大将火鍋總部位于成都熱鬧非凡的春熙路,似遠離俗世,卻近在繁華,将古今中國藝術與工業建築完美結合,似敞開了“成都春熙路内特别的一扇門”,目前公司已在全國各地開展直營、加盟的模式經營。